Pollo con Piñones
01.01.2006
Mi abuela lo hizo para la comida de Navidad, qué buena pinta!
Me dio la receta y lo preparé para la cena de Nochevieja.
Es muy fácil:
Se salpimentan los trozos de pollo (sin piel), se enharinan y se fríen.
Se van poniendo en una olla de guiso.
Freímos cebolla picada y se añade al pollo.
Cubrimos el pollo con un vaso de vino blanco y agua.
Añadimos unos puñados de piñones y una pizca de azafrán y lo dejamos a fuego medio hasta que se vaya consumiendo.
Se le da el punto de sal.
Está más bueno si se hace con tiempo, así coge más gustillo y se «apotaja».
También debe estar muy rico si se le ponen pasas, almendras…
Hola, soy Mar
¡Bienvenido a mi blog personal!
Lo empecé en 2005 para enseñar mis dibujos y manualidades, pero pronto empecé a escribir de todo un poco de mi vida, familia, decoración, cocina… Podrás encontrar también cosas de mis trabajos: como fotógrafa en Las Madrinas, pintando muñecos personalizados para bodas en Mar de Color, o como diseñadora gráfica e ilustradora en Bunquer. Gracias por tu visita.
