recetas

Regalar o que me regalen cosas realizadas por uno mismo es algo que me encanta (y en los tiempos que corren una opción más que recomendable), salimos a gastar y nos quedamos tiesos comiéndonos nuestros recursos y los del planeta. Si se te da bien la cocina, regalar algo especial que has preparado es una …

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Receta de crema de calabaza y manzana.
Es muy fácil de hacer y está riquísima (a mi niño le encanta desde que tenía pocos meses, dí con ella buscando recetas para bebés distintas a los típicos purés de patatas y zanahoria)
Ingredientes:
Calabaza, manzanas, patatas, cebolla y un quesito.
Cómo se hace:
– Se pelan y trocean las verduras.
– Se ponen a hervir en agua. (a quien le guste, se le puede añadir avecrem)
– Una vez que están blandas, se escurren reservando el caldo resultante.
– Se baten, añadiendo caldo hasta conseguir la textra que nos gusta.
Algo más:
Para los mayores se puede salpimentar al gusto, incluso añadir nuez moscada.
El caldo sobrante se puede aprovechar para otras cosas, como para cocer pasta o arroz.
Nosotros le ponemos un quesito encima tipo el caserío, en eso mi hijo ha salido a su madre, cualquier cosa con queso le gusta más!

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Ahora con el frío apetece hacer (y comer) pastelitos horneados en casa… Esta es la receta del brownie de chocolate de mi hermana Blanca, siempre es un éxito en las reuniones, os la paso para disfrute de cocinillas y golosos… Ingredientes: 110 g mantequilla / margarina 110 g chocolate 225 g azúcar 2 huevos batidos …

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Ayer empecé a hacer dieta (como media España) y encima en modo “ahorro total” (como la otra media!), lo que en mi mundo quiere decir: verdura de temporada, yogures desnatados del Dia y a mantener el pico cerrado!!! He estado buscando recetas buenas, fáciles, baratas y que no engorden, qué difícil pero… ¡el desánimo es …

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Receta facil de peras al vino tinto y canela, explicada paso a paso
Ingredientes: 1 kg. de peras (estas son “conferencia”), medio litro de vino tinto, 2 ramitas de canela, 2 clavos y azúcar (al gusto).

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Cualquiera de las dos, porque en realidad no hay más diferencia que el nombre. He hecho varias veces esta receta y la voy perfeccionando poco a poco, aunque hay mil variantes y todavía no controlo muy bien las cantidades exactas, así que voy haciéndolo a ojímetro (como dice mi madre ;) Primero bato los tomates …

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