hummus

… Desde que nació el pequeño Nicolás! Celebramos su tercer cumpleaños y el 61º de mi padre en nuestra casa con la familia. Cocinamos todas nuestras “especialidades”, mi madre hizo una riquísma tarta de galletas con chocolate cubierta de merengue, mi hermana sus exquisitas magdalenas de manzana, yo hice tzaziqui y hummus, y encargamos comida …

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Ayer cenamos en casa de mi abuela y llevé hummus. Era la primera vez que lo hacía y me salió muy rico. Es de lo más fácil, se hace así: – Se escurre el líquido de un bote de garbanzos cocidos (400gr.) y se lavan muy bien (para quitarle el regustillo a bote). También se …

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