cocina

Torrijas y fresas, la  merienda perfecta de Semana Santa (Santos los padres y las madres y los abuelos :D )   Me queda esta bonita foto para relamerme ahora que me he empezado la dieta primaveral ¡Qué topicazo, todos los años lo mismo! Aunque el pasado como estaba embarazada tenía la excusa perfecta para lucir …

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uvas y queso saben a beso

Desde hace tiempo nos hemos acostumbrado a ir a una frutería muy buena que hay en mi barrio, y digo que es buena porque tienen fruta y verdura de temporada, más buena, barata y “ecológica” que las bandejas de la mayoría de  supermercados. Ahora en septiembre tocan las granadas, caquis, chirimoyas, los higos y las …

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Regalar o que me regalen cosas realizadas por uno mismo es algo que me encanta (y en los tiempos que corren una opción más que recomendable), salimos a gastar y nos quedamos tiesos comiéndonos nuestros recursos y los del planeta. Si se te da bien la cocina, regalar algo especial que has preparado es una …

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Receta de crema de calabaza y manzana.
Es muy fácil de hacer y está riquísima (a mi niño le encanta desde que tenía pocos meses, dí con ella buscando recetas para bebés distintas a los típicos purés de patatas y zanahoria)
Ingredientes:
Calabaza, manzanas, patatas, cebolla y un quesito.
Cómo se hace:
– Se pelan y trocean las verduras.
– Se ponen a hervir en agua. (a quien le guste, se le puede añadir avecrem)
– Una vez que están blandas, se escurren reservando el caldo resultante.
– Se baten, añadiendo caldo hasta conseguir la textra que nos gusta.
Algo más:
Para los mayores se puede salpimentar al gusto, incluso añadir nuez moscada.
El caldo sobrante se puede aprovechar para otras cosas, como para cocer pasta o arroz.
Nosotros le ponemos un quesito encima tipo el caserío, en eso mi hijo ha salido a su madre, cualquier cosa con queso le gusta más!

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Ahora con el frío apetece hacer (y comer) pastelitos horneados en casa… Esta es la receta del brownie de chocolate de mi hermana Blanca, siempre es un éxito en las reuniones, os la paso para disfrute de cocinillas y golosos… Ingredientes: 110 g mantequilla / margarina 110 g chocolate 225 g azúcar 2 huevos batidos …

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A través de Decor8 he conocido el fantástico trabajo de la fotógrafa Anna Williams Viendo su web he ido reconociendo muchas de sus fotos ya que es una habitual de Weddings o Living de Martha Stewart, Real Simple y otras revistas de cocina, decoración o bodas. La composición de los elementos, la iluminación, texturas y …

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Después de ver el otro día este post de CasaHaus donde salian varias cocinas con pintura de pizarra y dibujos de tiza, me di cuenta de que os había enseñado mi cocina durante las obras y el modelo de cocina del ikea que habíamos elegido (ya lo han descatalogado), pero no os había enseñado los dibujitos que les hice a las puertas de los armarios! (inspiración Decole total!) Ayer les hice algunas fotos a ver si os gustan…

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