Tarta de galletas de Silvia

por Mar

El fin de semana pasado estuvimos en Cañete con unos amigos.
Silvia hizo su famosa tarta de galletas, y allí estaba yo con la cámara para no perderme detalle. Para empezar necesitamos:
- galletas tipo maría rectangulares
- mantequilla
- azúcar
- leche
- un vasito de café
- coco rallado
- chocolate de cobertura
Primero se baten la mantequilla, el azúcar y el café hasta hacer una pasta suave.

Tiene que tener más o menos esta pinta

Mientras se pone el chocolate al baño maría hasta que esté cremoso.

Se mojan las galletas en leche y se forma una capita de base.

Cubrimos las galletas con la crema de mantequilla, y después con una de chocolate.

Alternamos las capas de galletas con leche-crema de mantequilla-chocolate. Si queréis que la capa de chocolate final esté crujiente, no se pone mantequilla debajo. Espolvoreamos el coco rallado.

Se mete en la nevera hasta que esté fresquita y ya está lista para comer!

15 comentarios

1 Gretelein { 10.17.06 at 9:54 am }: Me apunto esta receta ya!!! Que buena pinta!!!!
2 Anabel { 10.17.06 at 12:08 pm }: Qué pinta tiene!! Mi madre hace una tarta de galletes sencillísima, también con café!. Es muy parecida a ésta.
3 bloolb { 10.17.06 at 12:32 pm }: Tomo nota!, mmm… que ganas tengo de probarla!
4 Di { 10.17.06 at 2:27 pm }: hmm… parece muy buena… y me está entrando hambre
5 María { 10.17.06 at 7:27 pm }: Mmmm!!!! tiene una pinta increible, tengo que probarla
6 lolita blahnik { 10.17.06 at 7:49 pm }: que buenas son esas tartas caseras!
7 Inma (Dichoyhecho) { 10.18.06 at 10:35 pm }: Conocía esta receta y hace tiempo que no la hacía, ayss me temo que este fin de semana… rico!!!
8 siona { 10.19.06 at 10:50 am }: ummm me gusta, me gusta !!!!
bss
SIONA
9 cruststation { 10.20.06 at 8:38 am }: MMmmm…they look good enough to sell at the bakery.
10 oplitta { 11.11.06 at 7:23 pm }: Joder mi abuela hacia siempre esa tarta! qué recuerdos….
siempre se la comía mi hermano, casi entera!
11 BeLa { 03.22.08 at 12:17 pm }: JaJa!! Mu BuEna PinTA, La VoY a HaCR AHoRa MisMoO!
12 Begoña { 06.11.08 at 2:20 pm }: tu tarta riquisima!!!
Te envío mi TRONCO: Un paquete de galletas Maria (redondas) mantequilla, mermelada (de tu gusto), Nocilla y café hecho(templado)
Empapa una galleta en el café y la untas con mantequilla, empapas la 2ª galleta en café y la pones encima de la anterior, la untas con mermelada, empapas la 3ª galleta en café, la colocas encima y la untas con nocilla… y así sucesivamente…. Te quedará un cilindro. Lo cortas en diagonal y saldran rebanadas a rayas de colores… y exquisitas.
Un beso
13 malagueña { 10.01.08 at 4:17 pm }: mmmmmmm que wena pinta jejeje:P yo la hago igual pero con tres sabores:P pa que no sea solo chocolate, lo hago con vainilla, chocolate y dulce de leche esta riquisima:P si kieres agregame y te lo digo como se hace:D un beso!!
14 Ya han pasado tres años… - El Blog de Mar { 02.16.11 at 7:12 pm }: [...] con la familia. Cocinamos todas nuestras “especialidades”, mi madre hizo una riquísma tarta de galletas con chocolate cubierta de merengue, mi hermana sus exquisitas magdalenas de manzana, yo hice [...]
15 Tartas de chocolate - El Blog de Mar { 02.06.12 at 10:10 am }: [...] tartas de chocolate que he subido al blog y que además de fáciles son de mis preferidas, la de la tarta de galletas (con café y coco rallado) y el [...]