Tarta de galletas de Silvia


El fin de semana pasado estuvimos en Cañete con unos amigos.
Silvia hizo su famosa tarta de galletas, y allí estaba yo con la cámara para no perderme detalle. Para empezar necesitamos:
– galletas tipo maría rectangulares
– mantequilla
– azúcar
– leche
– un vasito de café
– coco rallado
– chocolate de cobertura
Primero se baten la mantequilla, el azúcar y el café hasta hacer una pasta suave.

Tiene que tener más o menos esta pinta


Mientras se pone el chocolate al baño maría hasta que esté cremoso.

Se mojan las galletas en leche y se forma una capita de base.

Cubrimos las galletas con la crema de mantequilla, y después con una de chocolate.

Alternamos las capas de galletas con leche-crema de mantequilla-chocolate. Si queréis que la capa de chocolate final esté crujiente, no se pone mantequilla debajo. Espolvoreamos el coco rallado.

Se mete en la nevera hasta que esté fresquita y ya está lista para comer!


15 comentarios en “Tarta de galletas de Silvia”

  1. tu tarta riquisima!!!
    Te envío mi TRONCO: Un paquete de galletas Maria (redondas) mantequilla, mermelada (de tu gusto), Nocilla y café hecho(templado)
    Empapa una galleta en el café y la untas con mantequilla, empapas la 2ª galleta en café y la pones encima de la anterior, la untas con mermelada, empapas la 3ª galleta en café, la colocas encima y la untas con nocilla… y así sucesivamente…. Te quedará un cilindro. Lo cortas en diagonal y saldran rebanadas a rayas de colores… y exquisitas.
    Un beso

  2. :Dmmmmmmm que wena pinta jejeje:P yo la hago igual pero con tres sabores:P pa que no sea solo chocolate, lo hago con vainilla, chocolate y dulce de leche esta riquisima:P si kieres agregame y te lo digo como se hace:D un beso!!

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