Frutas y verduras de temporada


Desde hace tiempo nos hemos acostumbrado a ir a una frutería muy buena que hay en mi barrio, y digo que es buena porque tienen fruta y verdura de temporada, más buena, barata y “ecológica” que las bandejas de la mayoría de  supermercados. Ahora en septiembre tocan las granadas, caquis, chirimoyas, los higos y las uvas…

uvas y queso saben a beso

“La Agenda de Ama de Casa 1973” que tenía mi madre en la cocina (ya era rancia por aquel entonces pero la conservo como un tesoro) narraba las ventajas para la economía familiar de comprar los alimentos en su fecha y venía un calendario muy completo y menús para cada día con esos productos. En la actualidad sabemos que comprar alimentos fuera de temporada no sólo es más caro, también que perjudica seriamente al mediambiente, a la economía local y a nuestra propia salud porque contienen muchas menos vitaminas y más agentes químicos. También hoy día tenemos muchos más medios para informarnos (como en la página web de la OCU o en la del Ministerio) pero algo no debe estar funcionando, y la prueba es que con los invernaderos y las importaciones podemos encontrar en lo que se nos antoje en cualquier mometo del año… “el cliente siempre tiene razón” que diría el frutero del super del CorteInglés, la meca de las compras caprichosas.

Bueno, no me enrollo que no acabo… ¡era de día cuando hice la foto y ya toca cena!
Ah, y para los que no lo hayáis visto os recomiendo el corto “dos tomates y dos destinos” producido por Veterinarios Sin Fronteras de Castilla-La Mancha


4 comentarios en “Frutas y verduras de temporada”

  1. Hola preciosa! Llevaba semanas muy desconectada y me alegro ver que estas bien.
    De esa agenda me encantaria tener una copia, porque me encantaria saber que es lo que realmente es de temporada y hacer menus saludables y ecosostenibles.
    Si me la puedes pasar me encantaria Gracias!

  2. Es justo y necesario que esa agenda sea escaneada y compartida. Tras ver Taste de Waste, la comida que tiramos, quiero cambiar y hacer mi nevera y el menu todo lo sostenible posible.

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