Categoria — MI CASA – decoracion, cocina y marujeo

A finales de verano pasado pintamos este enorme monstruo en una de las paredes del salón, con la pintura de la que todos los padres hablan: color pizarra y con partículas metálicas para pegar imanes. Al principio estaba lleno de algunos de los carteles y cosas de diseño que habíamos hecho, pero con nuestro afán de sacar de casa todo lo relaccionado con el trabajo (la verdad que no con mucho éxito ), se ha ido convirtiendo en un expositor de dibujos, manualidades, recuerdos, etc.

El truco de esta pintura es que no hay que ser roñoso, porque contra más capas apliques, mejor se pegan los imanes. Respecto a lo de pintar con tizas no se borra tan bien como nos gustaría, y hay que frotar bastante con un paño mojado para quitar los borrones, aunque creo que sobre una superficie más lisa y menos porosa (como un tablón) será más fácil de limpiar. Ahora que veo las fotos me estoy acordando del calor que pasamos ese día!

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Esta crema es muy fácil de hacer y está riquísima (a mi niño le encanta desde que tenía pocos meses, dí con ella buscando recetas para bebés distintas a los típicos purés de patatas y zanahoria)
Ingredientes:
Calabaza, manzanas, patatas, cebolla y un quesito.
Cómo se hace:
- Se pelan y trocean las verduras.
- Se ponen a hervir en agua. (a quien le guste, se le puede añadir avecrem)
- Una vez que están blandas, se escurren reservando el caldo resultante.
- Se baten, añadiendo caldo hasta conseguir la textra que nos gusta.
Algo más:
Para los mayores se puede salpimentar al gusto, incluso añadir nuez moscada.
El caldo sobrante se puede aprovechar para otras cosas, como para cocer pasta o arroz.
Nosotros le ponemos un quesito encima tipo el caserío, en eso mi hijo ha salido a su madre, cualquier cosa con queso le gusta más!

Por último, puedes guardarlos en tarritos de raciones individuales para poder congelar una parte que siempre viene bien. Yo soy muy de reciclar contenedores (lo que pone un poco de los nervios a mi marido) estos son de Las recetas de mamá de Milupa, son carillos pero están mucho mejor que los de envase de cristal (por dentro y por fuera).

(Sé que la foto es chunga, pero la cámara del movil no da para más!)

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… Desde que nació el pequeño Nicolás!

Celebramos su tercer cumpleaños y el 61º de mi padre en nuestra casa con la familia. Cocinamos todas nuestras “especialidades”, mi madre hizo una riquísma tarta de galletas con chocolate cubierta de merengue, mi hermana sus exquisitas magdalenas de manzana, yo hice tzaziqui y hummus, y encargamos comida en un mesón que han abierto en Martinez Maldonado, El Portón Malagueño, todo un descubrimiento: croquetas del puchero y de salmón, bolitas de pollo y roquefort, tortillas de patatas…

Adorné la casa rescatando cositas de aquí y allí, un pompón verde hecho con servilletas de ikea (fácil, barato y resultón, podéis ver el tutorial con paso a paso aquí), unos globos metalizados del bazar de al lado de casa, guirnaldas de banderitas de distintos colores hechas con papeles impresos de scrapbooking (colgadas con unas pincitas de madera para poder reutilizarlas y mezclar los colores como quiera) Pronto os hablaré de los regalos

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Ahora con el frío apetece hacer (y comer) pastelitos horneados en casa…

Esta es la receta del brownie de chocolate de mi hermana Blanca, siempre es un éxito en las reuniones, os la paso para disfrute de cocinillas y golosos…

Ingredientes:
110 g mantequilla / margarina
110 g chocolate
225 g azúcar
2 huevos batidos
110 g harina
4 cuch leche
1/2 cucharadita levadura en polvo
110 g nueces picadas
un pellizco de sal

Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC
Derretir en un cazo al baño Mª el chocolate con la mantequilla.
Aparte, batir por este orden: huevos + azúcar+ harina + levadura + sal + leche. Cuando la masa sea homogénea, agregar el chocolate derretido y las nueces. Mezclar.
Engrasar y enharinar un molde y verter la mezcla.
Hornear unos 30 minutos (hasta que al pincharlo con un cuchillo éste salga limpio).
Se puede decorar con una capa de chocolate fondant y nueces.

Y unos consejos:
Se pueden añadir fresas picadas a la mezcla (mmm!!!), u otros frutos secos (avellanas, almendras…), o acompañar con helado de vainilla, nata…
Yo lo hago doblando las cantidades para que sea más grande, pero hay que tener en cuenta que tardará un poco más en hacerse en el horno.
Importante: no abrir NUNCA el horno cuando se está haciendo un bizcocho, que se fastidia!!!

Las fotos la he cogido “prestada” del blog la Cocina de Bender, al igual que este brownie con nubes gratinadas ummmmm

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A la ida a Cádiz pasamos por el Habitat de Marbella y nos compramos estos platos y cuencos a mucho menos del 50%…

A la vuelta no pude resistirme a pasar de nuevo para comprar otras dos cajas más y tener el juego completo de ocho!

Además del precio (y de que caben en el lavavajillas) lo más chulo es que el fondo de cada uno es de cuatro colores diferentes… Me gusta más una buena rebaja que a un tonto un moco

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